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Granola home made per colazioni croccanti

 

Avviso importante:

La granola può creare dipendenza..dopo che proverete questa ricetta al supermercato eviterete la corsia dei cereali!!

 

Per chi non l’avesse mai sentita nominare la Granola è un agglomerato di cereali e frutta secca da gustare a colazione nel latte o nello yogurt.Per essere ancora più chiari è simile al Muesli ma molto più croccante.

Non esiste una vera e propria ricetta da seguire alla lettera tutto viene creato in base al proprio gusto.

Noci-nocciole-mandorle-arachidi-uvetta-cranberry secchi-scaglie di cioccolato-semi di girasole-bacche di goji….insomma un mevo mix energetico per iniziare al meglio la giornata!

Può essere anche l’idea per un bellissimo regalo,in un vaso o in un sacchettino fatto con le nostre mani, si conserva a lungo in un luogo asciutto….ma vi assicuriamo che durerà poco nelle vostre dispense.

 

spago

Granola homemade per colazioni croccanti
quantità per un vaso grande
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Prep Time
15 hr
Cook Time
40 hr
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15 hr
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Nutrition Facts
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 250 g di fiocchi ai sei cereali (avena,farro,orzo,grano tenero,riso,segale)
  2. 50 g di mandorle sgusciate
  3. 50 g di nocciole sgusciate
  4. 40 g di mirtilli essiccati
  5. 40 g di semi misti (semi di zucca,lino,sesamo)
  6. 40 g di acqua
  7. 60 g di miele
Instructions
  1. Sciogliete il miele a bagno maria insieme all'acqua.
  2. Tagliate grossolanamente le mandorle e le nocciole e ponetele in una ciotola.
  3. Unite i fiocchi di cereali, i mirtilli e i semi e rimescolate,aggiungete il miele sciolto e amalgamate bene il tutto.
  4. Rovesciate la granola in una teglia rivestita di carta da forno creando uno spessore omogeneo di circa 1 cm.
  5. Cuocete a 180° per circa 10/15 minuti, passati i dieci minuti rimescolate con un cucchiaio di legno la granola.
  6. Controllate per i minuti restanti che non si scurisca troppo.
  7. Lasciatela raffreddare,una volta fredda spezzettatela con le mani e riponetela in un contenitore con chiusura ermetica.
  8. Per chi volesse arricchirla con scaglie di cioccolato,aggiungetele al momento del travaso nel barattolo.
Notes
  1. se non trovate il sacco sei cereali potete tranquillamente usare i fiocchi dei cereali che trovate
  2. se non volete usare il miele potete sostituirlo con lo sciroppo d'acero
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https://www.eatcookelovis.com/

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2 commenti

  • barbara

    Cari lovvini io sono un’amante della granola e ormai le mie colazioni sono solo a base di essa.
    Io l’ho sempre preparata con il burro,ma con l’acqua è decisamente più leggera quindi mi sa che la proverò prestissimo!!
    un abbraccio grande e w la granola!!

    • eatcookelovis

      il burro da vera amante della pasticceria..eh??aqcua è miele è sono l’accoppiata giusta…abbiamo leto anche olio di cocco..ma non tutti ce l’hanno in dispensa!viva la granola e le colazioni abbondanti
      a presto cara Barbara

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