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Ricette, ricette bimby

Vellutata di Zucca con bimby

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In cucina abbiamo il nostro aiutante,un elettrodomestico acquistato pochi mesi prima di andare a convivere…il Bimby,complice il poco spazio per altri elettromestici e la passione per la buona cucina abbiamo scelto lui fra tanti.

Abbiamo scoperto di avere una passione smisurata per le vellutate e la comodità di rientrare a casa alla sera dopo il lavoro… inserire gli ingredienti puliti tagliati e sbucciati nel boccale e aspettare che cucini lui vi assicuro che non ha prezzo.

Vellutata di Zucca con bimby
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Total Fat 0g
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Iron
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* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. 50 g di scalogno
  2. 400 g di zucca a pezzi
  3. 100 g di patate
  4. 500 g di acqua
  5. 1 dado vegetale
  6. 1/2 cucchiaino di sale
  7. 1 pizzico di pepe macinato
  8. 10 g di burro
Instructions
  1. 1. mettere nel boccale lo scalogno e tritare 3 sec vel.5
  2. riunire il fondo con la spatola
  3. 2.aggiungere la zucca,le patate l'acqua il dado il sale e il pepe cuocere 15 minuti/100°c/ vel.1
  4. 3.Aggiungere il burro e frullare 1 min/vel.4-8 aumentando gradualmente la velocità
  5. aggiustare di sale e pepe, decorare con crostini e semi di zucca e servire
Notes
  1. si può sostituire il burro con un formaggino cremoso
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Eat Cook e Lovis http://www.eatcookelovis.com/
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