
Torta di Zucca con Mele e cannella – una fetta di autunno
Amiamo i colori dell’autunno,raccoliere le foglie e le lunghe passeggiate nelle giornate di sole,decorare la casa con le zucche.Non ci piace il cambio dell’orario e la pioggia insistente.Ma come in tutte le cose esiste un lato positivo e un lato negativo no?
Questo è per noi un nuovo autunno,il primo autunno della nostra Camilla.E per festeggiarlo abbiamo deciso di creare una torta di zucca con mele e cannella.Tre ingredienti semplici che describo al meglio questa stagione,un dolce da un profumo unico che siamo sicuri vi piacerà tantissimo.
Vi offriamo una fetta di autunno..vi va ?
Ingredienti:
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250 g Farina
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50 g Maizena
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150 g Zucchero di canna
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300 g Zucca cotta
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50 g olio di semi
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3 Uova
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1 bustina Lievito in polvere per dolci
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2 mele grandi
- 1 cucchiaino di cannella
- amaretti q.b.
Procedimento
Mettete nella planetaria uova e lo zucchero e montateli bene con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso.
Unite l’olio di semi e polpa di zucca precedentemente frullata a poco a poco aggiungete anche la farina setacciata e la maizena e il lievito e la canella.
Pelate le mele e tafliatele a fettine sottili
Rivestite di carta forno una teglia con cerniera,versate il composto,inserite le mele in modo circolare,cospargete la superficie con gli amaretti sbriciolati.
infornate a 180° per 45 minuti

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