Ricette

Torta di mele con farina di castagne

Una ricetta da provare nei pomeriggi invernali, quando fuori è freddo e si sta bene in casa al calduccio.

Ricetta al bicchiere (grandezza vasetto di yogurt)
3 bicchieri di farina di castagne
1 bicchiere di yogurt bianco
1 bicchiere e mezzo di zucchero semolato
1 cucchiaio di miele
1 bicchiere scarso di olio
3 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
3 mele renette tagliate a fette sottili senza buccia
Procedimento:
Unire gli ingredienti ottenendo un composto morbido senza grumi.
in un piatto spolverare le fettine di mele con un poco di farina, questo farà si che una volta aggiunte all’impasto non si depositino nel fondo della torta.
Aggiungere il lievito al composto,rimescolare bene e infine aggiungere le mele.
Infornare a 180° per 45 minuti.
lasciare raffreddare e cospargere di zucchero a velo.

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