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Torta al latte caldo con Farina di Avena e Semi di Chia – ricetta bimby

E’ arrivato Settembre,un settembre che ci travolgerà con un dono immenso e tanto atteso.Settembre èda sempre  il mese dei nuovi inizi ma quest’anno lo sarà ancora di più.Per coccolarci un pò ci siamo lasciati ispirare da una ricetta per il bimby (tranquilli potete farla anche senza bimby)super collaudata dalla nostra amica Marysol (la manina golosa).

Abbiamo provato la torta al Latte Caldo per rendere ancora più dolce questa attesa,una torta soffice e profumata,semplice e allo stesso perfetta da utilizzare come base per dolci più elaborati.Abbiamo apportato qualche modifica in stile Lovis utilizzando farina di avena e aggiungendo un cucchiaio di semi di chia nell’impasto.

Ingredienti:

  • 3 uova
  • 180 gr di farina di avena
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di semi di chia
  • 130 gr di latte
  • 60 gr di burro (oppure 40 gr di olio di semi)
  • mezza bustina aroma di vaniglia
  • 1 bustina di lievito

Procedimento bimby

  • Inserite nel boccale la farfalla,mescolate uova e zucchero 7 minuti a 37° vel.3
  • Aggiungete la farina nel boccale insieme al lievito e ai semi di chia 30 sec. vel.3
  • Scaldate il latte in un pentolino insieme al burro e l’aroma di vaniglia,versate il tutto nel boccale.
  • Amalgamate gli ingredienti 30 sec. vel.3
  • Versate il composto in una teglia,cospargete la superficie con mandorle a lamelle e succhero di canna.
  • Infornate per 50 minuti a 180° (a 45minuti fate la prova stecchino)

 

[lovis consiglio:se volete quel tocco in più,una volta raffreddata tagliatela a metà e farcitela con una marmellata di frutti di bosco,l’acidulo della marmellata e il gusto dolce della torta la renderanno ancora più gustosa.]

 

Siamo sicuri che vi piacerà tantissimo!

 

 

 

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