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Risotto con asparagi e latte di soia – Bimby

 

Nasce oggi per le nostre ricette una nuova categoria Bimby.Con questa categoria Non vogliamo convincere nessuno ad acquistarlo…in tutta sincerità vogliamo dare qualcosa in più ai nostri lettori.

Sfatiamo il mito che fa tutto lui e chi non sa cucinare con lui diventerà un Masterchef.Crediamo che la cucina abbia bisogno di amore e passione anche con un super robot così.

E’ un aiutante perfetto che è entrato a far parte della Lovis family ancor prima dell’aspirapolvere!

Per scelta e necessità avendo una cucina molto piccola abbiamo scelto lui invece di tanti elettrodomestici (Kitchen Aid prima o poi sarai nostra).

Principalmente lo usiamo per il salato,sughi,risotti,vellutate,pizza e le focacce…per i dolci proprio no…

La stagione degli asparagi è quasi al termine..visto che fanno tanto bene e a noi piacciono tantissimo inauguriamo questa categoria con un risotto agli asparagi e latte di soia.

asparagi (5 di 1)

 

asparagi (3 di 1)

asparagi (2 di 2)

Risotto di asparagi e latte di soia Bimby
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889 calories
7 g
154 g
59 g
81 g
37 g
227 g
3633 g
2 g
0 g
18 g
Nutrition Facts
Serving Size
227g
Amount Per Serving
Calories 889
Calories from Fat 515
% Daily Value *
Total Fat 59g
90%
Saturated Fat 37g
186%
Trans Fat 0g
Polyunsaturated Fat 1g
Monounsaturated Fat 17g
Cholesterol 154mg
51%
Sodium 3633mg
151%
Total Carbohydrates 7g
2%
Dietary Fiber 0g
0%
Sugars 2g
Protein 81g
Vitamin A
35%
Vitamin C
0%
Calcium
269%
Iron
10%
* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your Daily Values may be higher or lower depending on your calorie needs.
Ingredients
  1. mezzo scalogno
  2. 200 g di asparagi
  3. 20 g di olio evo
  4. 560 g di acqua calda
  5. 280 g di riso carnaroli
  6. 60 g di latte di soia
  7. parmigiano reggiano
  8. 1 dado
Instructions
  1. Lavate gli asparagi
  2. Tagliate le punte e mettetele da parte
  3. Inserite nel boccale lo scalogno e la parte morbida del gambo 4 sec. vel.4
  4. Aggiungete l'olio e sofriggete per 4 minuti 100° vel.1
  5. Versate il riso,le punte e azionate l'antiorario 100° per 3 minuti
  6. Aggiungete l'acqua calda e il dado,impostate il tempo di cottura in base al riso scelto a 100° antiorario.
  7. Dopo 10 minuti di cottura aggiungete il latte di soia e continuate a cuocere per i minuti restanti.
  8. Impiattate e aggiungete il parmigiano
Adapted from bimby TM5
beta
calories
889
fat
59g
protein
81g
carbs
7g
more
Adapted from bimby TM5
Eat Cook e Lovis http://www.eatcookelovis.com/

asparagi (1 di 2)

 

 

 

 

 

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