Ricette,  Ricette Salate

Patate a fisarmonica

5

Esistono svariati modi per cucinare le patate.

Ieri sera complice il clima ormai autunnale abbiamo voluto provare quelle a fisarmonica.

 

Il sapore vi lascerà a bocca aperta, non è una semplice patata al forno e poi presentata così farete un figurone…potete utilizzare anche altre spezie,cuocerla nel burro come prevede la ricetta originale oppure riempire le fessure con pancetta o pecorino.

 

Occorrente per 2 persone

  • 2 rametti di rosmarino
  • 2 patate grandi
  • olio  evo

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 180°
  • Lavate le patate e asciugatele
  • con un coltello effettuare dei tagli distanti l’uno dall’altro 1 cm senza tagliare la fetta fino in fondo
  • infilate nelle fessure le foglie di rosmarino
  • posizionate le patate in una teglia
  • spennellate con un pò di olio
  • infornate per 40° minuti

 

1

 

 

 

 

2

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *