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Mousse di avocado e cioccolato fondente

La semplicità fa parte del nostro quotidiano,ci piace sperimentare e buttarci alla scoperta di gusti nuovi.Abbiamo voluto provare una ricetta diversa dal solito, una mousse di Avocado e Cioccolato gustosa e preparata con pochi ingredienti… una ricetta facile e veloce … senza parlare dell’effetto Wow che tanto ci piace…perchè?perchè potete offrirla ai vostri commensali chiedendogli di indovinare gli ingredienti….vi possiamo assicurare che nessuno (se non i veri amanti di questo frutto) indovineranno che la consistenza è data dall’Avocado.

Una vera scoperta,l’avocado ha tantissime proprietà, è il cosidetto grasso buono, ricco di vitamine fibre e antiossidanti.Associato al cioccolato fondente è davvero buonissimo.

La ricetta prevede l’uso dello sciroppo d’acero ma potete tranquillamente utilizzare in altrenativa del miele,se volete gustarlo al naturale aspettate ad aggiungere la parte dolce..frullate l’avocado e il cioccolato sciolto e decidete voi secondo il vostro gusto.

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Mousse di Avocado
Porzioni
Ingredienti
  • 200 g avocado maturo
  • 20 g sciroppo d'acero o miele
  • 100 g cioccolato fondente
  • qb granella di pistacchi
  • qb stelline di zucchero
Porzioni
Ingredienti
  • 200 g avocado maturo
  • 20 g sciroppo d'acero o miele
  • 100 g cioccolato fondente
  • qb granella di pistacchi
  • qb stelline di zucchero
Istruzioni
  1. sciogliete a bagno maria il cioccolato fondente e lasciatelo intiepidire
  2. pulite l'avocado maturo e mettetelo in un minipimer
  3. aggiungete lo sciroppo d'acero o il miele e frullate alla massima velocità fino ad ottenere un composto liscio e cremoso
  4. aggiungete il cioccolato sciolto
  5. amalgamate il tutto nel minipimere a velocità media
  6. versate la mousse nelle coppette e decoratele con la granella di pistacchi
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Gustato appena frullato avrà una consistenza liscia e cremosa,conservato in frigorifero diventerà più compatta.

alla prossima ricetta

 

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