Gli alberelli di pasta sfoglia sono un’ottimo e gustoso antipasto da proporre durante le cene e i pranzi di Natale o come aperitivo con gli amici.Avere sempre un rotolo di pasta sfoglia in casa è sempre utile per improvvisare,stuzzichini o dolcetti sempre diversi.Abbiamo rivisitato la ricetta di Simona Mirto di Tavola Arte e Gusto.

Per dare quel tocco di verde ai nostri alberelli abbiamo utilizzato del pesto senza aglio,leggero e gustoso e per la stellina? abbiamo tagliato con uno stampino a forma di stella del formaggio morbido tipo galbanino.Una ricetta semplice e con ingredienti facili da reperire.Un’ottimo finger food per stupire parenti ed amici!

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia salata1 cf di pesto senza agliogalbanino

Procedimento:

1. stendete il rotolo di pasta sfoglia
2. tagliate delle strisce larghe circa 2 cm
3. con un pennello stendete il pesto sulla pasta sfoglia
4. per formare l’alberello piegate a fisarmonica le strisce partendo da un pezzo piccolo allargandovi mano mano che realizzate la base dell’albero.
5. infilzate l’alberello con uno spiedino
6. informate a 180° per 25 minuti

Una volta raffreddati, tagliate il formaggio con lo stampino a forma di stella e inseritela nella punta dello spiedino completando l’alberello.

Non trovate che siano carinissimi?

Buon aperitivo di Natale!