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Dolci, Ricette

Piantine di mousse al cacao e semifreddo ai pinoli- Babbi Dolci freschi-

 

Eccoci qui con la nostra seconda proposta per il contest  Babbi Dolci Freschi di iFood, in collaborazione con Babbi.

Immaginate una cena d’estate in giardino, le lanterne accese,i piedi scalzi sul prato fresco,a tavola con voi gli amici più cari,risate buon cibo e voglia di rilassarsi.Arriva il momento del dessert e in una cassettina di legno servite  queste piccole piantine.Il volto dei vostri amici, un mix tra perplessità e stupore.

Affonderanno i loro cucchiai in un vasetto fresco ai pinoli o un vasetto di morbida mousse al cioccolato? il terriccio? è cioccolato cristallizato.

Due dolci semplici da preparare e con un effetto scenico pazzesco!cosa aspettate…i passaggi sono solo 3..siete pronti?

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ricette per 6 vasetti

Cioccolato cristallizzato effetto terriccio

40 g. Crema Spalmabile Babbi Cacao

100 g Zucchero a velo

40 ml di acqua

In una padella versate 40 ml di acqua fredda e 100 g di zucchero a velo.Cuocete a fuoco alto fino a quando lo zuccherò non sarà diventato di colore marrone chiaro.Togliete la padella dal fuoco e aggiungete i 40 g di crema spalmabile babbi al cacao.Mescolate rapidamente premendo bene il cucchiaio contro il fondo della padella.Lo zucchero si unirà al cioccolato e raffreddandosi crearà una granella croccante perfetta per creare l’effetto terriccio alle nostre piantine.

Trasferite il terriccio in una ciotola e lasciate raffreddare.

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Mousse al cioccolato

200 ml di panna liquida

1 cucchiaio Crema Spalmabile Babbi Cacao

Montate la panna ben ferma, unite la crema spalmabile babbi al cacao e rimescolate il tutto lenamente in modo da non smontare la panna.

Riempite i vasetti e riponeteli in frigorifero.

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Semifreddo ai pinoli senza latte e senza uova

230 g. Crema Spalmabile Babbi Pinoli

150 ml di acqua

In una ciotola unite l’acqua fredda con la crema spalmabile babbi pinoli e frullate con le fruste elettrice fino a quando la crema non si sarà sciolta.

Versate il composto nei vasetti e metteteli in freezer a riposare per 2 ore.

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Composizione dei vasetti

Prendete fuori dal frigo e il freezer i vasetti,copriteli con il cioccolato cristallizzato, infine piantate un rametto di menta per creare l’effetto piantina.

Serviteli freddi.

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con questa ricetta partecipiamo al contest Babbi Dolci Freschi di iFood, in collaborazione con BabbiBabbiBanner-1160x1160

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7 Comments

  • Reply Laura e Sara Pancettabistrot

    Ragazzi che idea strepitosa! Troppo carina e divertente, complimenti, le vostre piantine sono adorabili 🙂
    Un bacione!

    26 luglio 2016 at 10:58
    • Reply eatcookelovis

      Grazie pancettine!!!siamo felici del vostro commento…avete visto?abbiamo sfruttato il nostro pollice verde…!!
      a presto

      i lovis

      26 luglio 2016 at 23:36
  • Reply roberta morasco

    ME RA VI GLIO SE!
    Idea stupenda, siete dei genietti! :))

    27 luglio 2016 at 17:04
  • Reply Babbi Dolci Freschi: il contest di Babbi | iFood

    […] Valentina Fabbri e Salvatore Addamo: Piantine di mousse al cioccolato e semifreddo ai pinoli […]

    28 luglio 2016 at 18:40
  • Reply Babbi Dolci Freschi: le ricette in gara | iFood

    […] Piantine di mousse al cacao e semifreddo ai pinoli- Babbi Dolci freschi- […]

    30 agosto 2016 at 9:05
  • Reply Babbi Dolci Freschi: i finalisti della sezione ” miglior ricetta”. | iFood

    […] Piantine di mousse al cacao e semifreddo ai pinoli- Babbi Dolci freschi- […]

    30 settembre 2016 at 10:35
  • Reply Babbi Dolci freschi: tutti i vincitori | iFood

    […] Piantine di mousse al cacao e semifreddo ai pinoli- Babbi Dolci freschi- […]

    13 ottobre 2016 at 9:04
  • Leave a Reply

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