Se c’è una cosa che nella nostra quotidianità e nella nostra cucina non manca sono i vasetti di vetro.Di recente abbiamo scoperto Le Parfait una marca di vasetti francese che da pochissimo ha inaugurato il sito Italiano. Amiamo la nostra dispensa con vasetti di diverse dimensioni e diversi contenuti. Dalla pasta alle spezie, dai legumi e semi alla frutta secca. Anche in frigorifero non sonno mancare i vasetti con burro di mandorle, burro di arachidi, marmellate carote tagliate in acqua, dado fatto in casa…. Perché preferiamo i vasetti in vetro? non si tratta solo di un fattore estetico, i vasetti di vetro riducono il consumo di rifiuti (zero waste), sono riutilizzabili e resistenti e sono ottimi per la conservazione degli alimenti.
Vogliamo insegnare a Camilla l’amore per la cucina e il rispetto per quello che la natura ci dona, conservandolo con cura e amore. Il regalo più grande che possiamo fare per il futuro dei nostri figli è quello di ridurre i rifiuti e iniziare anche a piccoli passi a vivere zero waste. Insegniamogli la genuinità di vivere in maniera slow e responsabilequello che mangeremo con l’aiuto di vasetti come quelli di Le Parfait, perfetti per le marmellate, la fermentazione e le conserve.
